Kuchnia – ebooki
Ebooki – kuchnia. Ebooki kulinarne w formacie EPUB, MOBI i PDF
Książki kucharskie w wersji cyfrowej to rozwiązanie stworzone nie dla ozdoby półek i nie dla efektownego kadru na portalu społecznościowym, ale dla tych, którzy naprawdę gotują – w rytmie codzienności, w przestrzeniach, gdzie przepis staje się nie dodatkiem, lecz narzędziem w rękach kogoś, kto chce wyczarować z prostych składników coś więcej niż tylko posiłek.
W tej kategorii znajdziesz szeroki wybór ebooków kulinarnych – od klasycznych pozycji właściwych dla kuchni polskiej, przez wszystkie kuchnie świata, aż po tomy skupione na wyrafinowanych technikach gotowania, które łączą ambicję z dostępnością, zachowując przy tym zdrowy dystans do kulinarnego fachu.
Ebooki – kuchnia. Przepisy, które da się ugotować – i które mają sens
Wśród naszych ebooków znajdziesz książki kucharskie napisane w duchu praktycznego podejścia do gotowania – od kuchni polskiej, włoskiej i azjatyckiej, przez rosnącą w siłę kuchnię wegetariańską, keto i bezglutenową, aż po tytuły skupione na wybranych składnikach czy metodach pracy, takich jak kiszenie, fermentacja, grillowanie czy pieczenie chleba w domowym zaciszu.
Każdy ebook tworzony jest z myślą o gotowaniu, nie o pozorach – bez niepotrzebnego wodolejstwa, z dokładnymi proporcjami i jasnymi instrukcjami, które pozwalają zarówno początkującym, jak i bardziej zaawansowanym kucharzom amatorom przygotować dania, które rzeczywiście się udają i mają sens w codziennym życiu.
Format cyfrowy nie tylko eliminuje ciężar papierowych tomów, ale umożliwia także szybkie wyszukiwanie konkretnych przepisów i wygodne korzystanie z nich na dowolnym urządzeniu, od telefonu po tablet – tam, gdzie akurat trzymasz chochlę w jednej ręce, a drugą przewijasz ekran.
Kuchnia bez zadęcia – praktyczna, codzienna i sezonowa
Nie trzeba mieć dyplomu renomowanej szkoły kulinarnej ani własnego programu telewizyjnego, by gotować dobrze – wystarczy chcieć gotować świadomie, z wyczuciem i szacunkiem do sezonowości, prostoty oraz realnych możliwości własnej kuchni.
Wśród naszych ebooków znajdziesz przepisy na obiady, które rozplanowują tydzień, kolacje z trzech składników, szybkie dania na dni zabiegane i pomysły na wykorzystanie sezonowych produktów, zanim zdążą zwiędnąć w lodówce. Wiele z prezentowanych książek stworzyli zawodowi kucharze – ale nie na potrzeby restauracji, gdzie liczy się perfekcja podania, tylko dla zwykłych domów, gdzie liczy się smak, dostępność składników i czas, którego, jak wiadomo, zawsze jest mniej, niż by się chciało.
Możesz wybrać tom dopasowany do własnego stylu życia – gotowanie na jednej patelni, dieta roślinna, obiady dla dzieci, kuchnia zero waste – traktując ebooki kucharskie nie jako estetyczne obiekty do przeglądania, lecz jako konkretne narzędzia codziennego gotowania.
Gotowanie nie wymaga wielkich deklaracji ani rozegzaltowanych manifestów – wystarczy dobra książka, świeże składniki i odrobina chęci! Wybierz format, który najlepiej pasuje do Twojego czytnika – EPUB, MOBI lub PDF – i pozwól sobie na wygodne gotowanie!
- Jak powinien odżywiać się diabetyk? Odpowiedź jest prosta, ale tylko z pozoru - zdrowo. Dla wielu osób (nie tylko tych, którzy chorują na cukrzycę) „zdrowo” znaczy nudno i z wyrzeczeniami. Ta książka kucharska przełamuje ten stereotyp. Autorka - dietetyk od wielu lat pracujący ze „słodkimi ludźmi” - pokazuje, co zrobić, by jedzenie miało wymiar terapeutyczny, ale było także...
Data dostępności:
Data publikacji:
- Marcin Wojtasik, współzałożyciel sieci restauracji Yatta Ramen, pasjonat japońskiej kuchni i entuzjasta ramenu, od lat popularyzuje to danie w Polsce. W swojej autorskiej książce kulinarnej prezentuje ponad 50 przepisów na ramen w wersji wegańskiej, inspirowanej bezmięsną kuchnią Japonii sprzed rewolucji Meiji oraz tradycjami kulinarnymi Chin i Korei. Pozostając wierny klasycznym zasadom przyrządzania...
Data dostępności:
Data publikacji:
- Japońska sproszkowana zielona herbata, przez wieki zarezerwowana dla wtajemniczonych, obecnie cieszy się ciągle rosnącą popularnością. W kawiarniach matcha latte stała się równie oczywistą propozycją jak cappuccino czy latte macchiato. Choć najczęściej pijemy ją jako napar, matcha świetnie odnajduje się w kuchni także w innej roli. Wzbogaca smak deserów, nadaje wypiekom subtelny aromat i wyjątkowy...
Data dostępności:
Data publikacji:
- Książka zawiera ponad 60 przepisów inspirowanych ulubionymi postaciami, miejscami i wątkami z kultowej serii powieści autorstwa Sarah J. Maas. Każda z receptur kryje w sobie odrobinę magii, dzięki której zabierze was w niezwykłą podróż, pozwalającą poczuć się jak na uczcie w Prythianie Ta publikacja spełnia wymagania dostępności zgodnie z dyrektywą EAA.
Data dostępności:
Data publikacji:
- Zapraszam czytelników do lektury kolejnej publikacji z cyklu Kulinarny Szlak Dawnego Białegostoku. Po „Kuchni Dawnego Białegostoku”, która traktowała o dwudziestoleciu międzywojennym, będzie to opracowanie związane z wiekami XVII i XVIII, czasami hetmana Jana Klemensa Branickiego i jego żony Iza- beli Branickiej z Poniatowskich. To nie tylko złote czasy Białe- gostoku, ale także ciekawy okres w historii...
Data dostępności:
- To niezastąpiony przewodnik dla każdego, kto chce czerpać pełnię zdrowia z roślinnych źródeł białka. Poznaj praktyczne sposoby na ułożenie sycącego jadłospisu bez produktów odzwierzęcych, naucz się komponować zbilansowane posiłki i odkryj gotowe przepisy na śniadania, obiady, przekąski i desery. Już dziś przekonaj się, jak łatwa i satysfakcjonująca może być dieta roślinna! W książce znajdziesz gotowy...
Data dostępności:
Data publikacji:
- Książka „Deski pełne smakowitości” to praktyczny przewodnik, który pokaże ci, jak zrobić deskę przekąsek, by zachwycić gości i jednocześnie zadbać o zdrowie. Dzięki przepisom dopasowanym do różnych potrzeb, takich jak dieta keto czy bezglutenowa, łatwo skomponujesz deskę przystawek na imprezę, która wesprze twój mikrobiom jelitowy i pomoże kontrolować cholesterol. To idealne rozwiązanie...
Data dostępności:
Data publikacji:
- Tak książka to zbiór czarodziejskich receptur, które łączą prostotę z fantazją. Znajdziesz tu potrawy pachnące domem i odrobiną magii, dania rozgrzewające jak eliksiry i zaklęcia, które na zawsze odmienią Twoją kuchnię. To przewodnik po smakach, gdzie zwykłe warzywa stają się bohaterami, sery zmieniają się w talizmany, a pieczone przysmaki kuszą niczym zakazane czary. Otwórz ją a odkryjesz, że gotowanie...
Data dostępności:
Data publikacji:
- Praktyczny przewodnik po polskiej kuchni domowej, który łączy tradycję z nowoczesnością. Książka powstała z myślą o wszystkich, którzy cenią sobie prostotę przygotowania, ale nie chcą rezygnować ze smakowitych i różnorodnych posiłków. Dwanaście rozdziałów prowadzi czytelnika przez najbardziej charakterystyczne obszary polskiej kuchni obiadowej. Od klasycznych zup, przez ziemniaki przygotowywane na wszystkie...
Data dostępności:
Data publikacji:
- Jakie wino wybrać do steków, a co do szparagów, gołąbków, wegeburgera czy okonia? Żyjemy w szczęśliwej epoce powszechnej dostępności win z każdego niemal zakątku globu. Nie inaczej jest z kuchnią - pizza, curry, kimchi, burger, boeuf bourgignon, sushi albo wiener schnitzel, ryby z drugiego końca kontynentu i warzywa z ekologicznej uprawy pod miastem - wszystko to mamy w zasięgu ręki. Takie bogactwo...
Data dostępności:
Data publikacji:
- Tworząc tę książkę i ilustracje, myślałam przede wszystkim o mojej córce, a także o czytelnikach, którzy sięgają po przepisy, podczas gdy ich dzieci z zaciekawieniem oglądają zdjęcia. Chciałam zmienić swoje życie i przenieść na papier moją pasję, która nigdy się nie kończy – bo w mojej głowie wciąż rodzą się nowe pomysły. Pragnęłam, choć na chwilę, zabrać dorosłych razem z dziećmi w bajkowy kulinarny...
Data dostępności:
Data publikacji:
- Odkryj sekrety najlepszych sportowców uprawiających różne dyscypliny i osiągnij szczytową formę dzięki odpowiednio skomponowanej diecie. To praktyczny przewodnik, który łączy rozwój osobisty z aktywnością fizyczną, prezentując sprawdzone strategie żywieniowe zawodowców. Autorem jest uznany trener personalny i doradca żywieniowy, który pokazuje, jak indywidualnie dopasować dietę oraz świadomie korzystać...
Data dostępności:
Data publikacji:
- Odkryj prosty sposób na zdrowsze życie i lepsze samopoczucie. To idealna propozycja dla osób, które chcą rozpocząć swoją przygodę z nowym stylem odżywiania z konkretnymi rozwiązaniami i sprawdzonymi pomysłami na każdy dzień. Znajdziesz tu aż 80 różnorodnych przepisów — na śniadania, obiady, kolacje, przekąski i desery — opracowanych z myślą o początkujących. Każdy przepis zawiera listę składników,...
Data dostępności:
Data publikacji:
- Każdego dnia nowa energia. Moc natury w czystej postaci. Wzmacniające odporność Wspomagające odchudzanie Oczyszczające organizm Tekst stworzony z pomocą AI • Eksplozja energii bez popołudniowego spadku • Skóra promieniująca blaskiem, której wszyscy będą zazdrościć • Umysł ostry jak brzytwa przez cały dzień • Regeneracja po treningu szybsza o 100%
Data dostępności:
Data publikacji:
- „Dania mięsne” to książka, która zachwyca na każdym kroku — od inteligentnego układu, przez kreatywne dodatki i szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, po przepiękne ilustracje i wyrafinowane propozycje win. To pozycja obowiązkowa dla każdego, kto chce odkrywać bogactwo mięsnych smaków z klasą i pasją. Gorąco polecam! Książka została utworzona przy pomocy AI
Data dostępności:
Data publikacji:
- “Mój piękniś” to zbiór kilkudziesięciu zróżnicowanych propozycji potraw z drobiu. Każdy przepis zawiera zestawienie wszystkich niezbędnych składników wraz z ich wartościami energetycznymi, szczegółową procedurę postępowania oraz krótkie podsumowanie walorów smakowych i zdrowotnych, wraz z propozycjami pasujących win. Dodatkowo do każdego przepisu dołączono krótką historyjkę związaną z bohaterem książki....
Data dostępności:
Data publikacji:
- W książce zgromadzono ponad 600 receptur łatwych do wykonania domowym sposobem nalewek, likierów, win, piw i miodów, którymi można się nie tylko leczyć, ale również sprawiać przyjemność podniebieniu. Jest to pełne wydanie formie ebooka książki wydanej wcześniej jako papierowa i od lat cieszącej się niesłabnącym zainteresowaniem czytelników - mającej kilka wydań polskich i wydanie czeskie
Data dostępności:
Data publikacji:
- Książka "Warzywne, ziołowe i korzenne wódki i nalewki lecznicze" to zbiór przepisów na łatwe do wykonania domowym sposobem trunki, które mają dobroczynne działanie, doskonały smak, wygląd i zapach. Amatorzy tych trunków znajdą tu wiele ciekawych receptur, a sporządzone w domu napitki nie tylko poprawią zdrowie, ale i uprzyjemnią spotkania rodzinne i towarzyskie.
Data dostępności:
Data publikacji:
- Poradnik kulinarny „Zwierzyna. Sposoby przyrządzania” autorstwa Elżbiety Kiewnarskiej (publikującej w międzywojennej Polsce pod pseudonimem „Pani Elżbieta”) to jedna z wielu niezwykle wartościowych książek kucharskich. Poradnik ten zawiera 66 przepisów na smaczne i łatwe do wykonania potrawy z mięsa. Są to przepisy na potrawy z takich zwierząt jak: łoś, niedźwiedź, dzik, zając, sarna, jeleń, głuszec,...
Data dostępności:
Data publikacji:
- Poradnik kulinarny „Zupy i sosy” autorstwa Elżbiety Kiewnarskiej (publikującej w międzywojennej Polsce pod pseudonimem „Pani Elżbieta”) to jedna z wielu niezwykle wartościowych książek kucharskich. Poradnik ten zawiera 99 przepisów na smaczne i łatwe do wykonania potrawy. Są to m.in.: zupy, barszcze, kapuśniaki, rosoły mięsne i rybne, sosy z bardzo wielu produktów – na słono, na słodko, na gorąco i...
Data dostępności:
Data publikacji:
- 1.Lecznicze zioła i przyprawy. Uzdrawiająca moc
- 2.130 przepisów na sezonowe potrawy o niskim indeksie glikemicznym
- 3.Jak czytać i rozumieć etykiety
- 4.Tom Yum. Moja podróż. Mój smak. Tajlandia
- 5.Zdrowo w 15 minut. Obiady
- 6.Bez glutenu, bez nabiału, bez cukru. Sekrety naturalnego gotowania
- 7.Owocowe historie
- 8.Sałatki i surówki. Zdrowe zamieszanie
- 9.Z warzyw można zrobić wszystko. Warzywne historie
- 10.Kiszonki
- 1.Lecznicze zioła i przyprawy. Uzdrawiająca moc
- 2.130 przepisów na sezonowe potrawy o niskim indeksie glikemicznym
- 3.Jak czytać i rozumieć etykiety
- 4.Tom Yum. Moja podróż. Mój smak. Tajlandia
- 5.Zdrowo w 15 minut. Obiady
- 6.Bez glutenu, bez nabiału, bez cukru. Sekrety naturalnego gotowania
- 7.Owocowe historie
- 8.Sałatki i surówki. Zdrowe zamieszanie
- 9.Z warzyw można zrobić wszystko. Warzywne historie
- 10.Kiszonki




















