Wpisz kod
Wyszukiwarka
Koszyk jest pusty.

gastronomia

Liczba pozycji: 80
  • Descubre La gastronomia – książka
    TANIEJ 7 %

    Descubre La gastronomia – książka

    Prada Marisa de   Ortega Paloma Puente   Eugenia Mota  

    La colección Descubre permite al estudiante disfrutar de la lectura y profundizar en la cultura y la sociedad españolas e hispanoamericanas, al tiempo que mejora su español. Descubre La gastronomía ofrece un recorrido por los sabores de España e Hispanoamérica. El libro se compone de 8 temas y en cada uno el estudiante encontrará: - El léxico específico presentado de forma visual y atractiva, para...

    Data dostępności:

    Cena: 59,52 zł 64,00 zł

    Więcej

  • Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska – książka
    TANIEJ 7 %

    Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska – książka

    Wilhelm Gutmayer   Hans Stickler   Heinz Lenger   Walter Kalinka  

    Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najważniejsze umiejętności kelnerów najwyższej klasy. Fachowe podawanie serów oraz kawy, umiejętne doradzanie gościom to kolejny dowód klasy restauracji oraz jej pracowników. Gdy pracownik skupia się na ogniu i płomieniach – i to nie tylko przy flambirowaniu – iskra ciekawości i zachwytu udziela się całej restauracji. W tym momencie wiele par oczu...

    Data dostępności:

    Cena: 55,80 zł 60,00 zł

    Więcej

  • Mała historia kuchni Dzieje się je – książka
    TANIEJ 7 %

    Mała historia kuchni Dzieje się je – książka

    Łukasz Modelski  

    Wydana w okazałym formacie, okraszona mnóstwem dowcipnych ilustracji „Mała historia kuchni” to pełna zapachów i smaków opowieść o zmieniającej się (jak epoki) kulturze stołu i gotowania. Od starożytnego Egiptu, czyli początków wielkiej kuchni, po opisywany przez pisarzy science fiction, a teraz już przygotowywany w realu soylent – jedzenie zamiast jedzenia. Od chleba, który upiekł się przypadkiem,...

    Data dostępności:

    Cena: 46,41 zł 49,90 zł

    Więcej

  • Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu – książka
    TANIEJ 7 %

    Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu – książka

    Henryk Gertig   Juliusz Przysławski  

    Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami. Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się...

    Data dostępności:

    Cena: 110,67 zł 119,00 zł

    Więcej

  • Żywienie człowieka 1 Podstawy nauki o żywieniu – książka
    TANIEJ 7 %

    Żywienie człowieka 1 Podstawy nauki o żywieniu – książka

    W obecnym trzecim już wydaniu uwzględniono wyniki badań naukowych, które przyczyniły się do istotnego wzrostu wiedzy z zakresu nauk przyrodniczych w ostatnich kilkunastu latach, weryfikując i zmieniając poglądy na niektóre ważne problemy żywieniowe. Zagadnienia wykraczające poza podstawy nauki o żywieniu przeniesiono i omówiono bardziej szczegółowo w książce Żywienie człowieka a zdrowie publiczne....

    Data dostępności:

    Cena: 64,17 zł 69,00 zł

    Więcej

  • Prawo żywnościowe – książka
    TANIEJ 7 %

    Prawo żywnościowe – książka

    Katarzyna Leśkiewicz  

    W podręczniku Prawo żywnościowe omówiono podstawowe akty prawa żywnościowego, zarówno unijnego (zwłaszcza rozporządzenie nr 178/2002), jak i krajowego, a także normy obowiązujące w ramach globalnego systemu żywnościowego (np. Codex Alimentarius). Szczególna uwagę zwrócono na akty regulujące wymogi produkcji żywności, w tym dotyczące bezpieczeństwa i jakości żywności, informacji o produktach żywnościowych,...

    Data dostępności:

    Cena: 54,87 zł 59,00 zł

    Więcej

  • Daj gryza – książka
    TANIEJ 7 %

    Daj gryza – książka

    Aleksandra Mizielińska   Daniel Mizieliński   Natalia Baranowska  

    W tysiąc smaków dookoła świata! Wielka wyprawa tropem dań, przypraw i składników z pięciu kontynentów w efektownym albumie pełnym ciekawostek i smakowitych przepisów. Skąd pochodzi kukurydza, skąd pszenica, a skąd ziemniaki? Co jada się od wieków w Turcji, a co we Włoszech czy w Nigerii? Jak własnoręcznie przygotować wietnamski naleśnik, brazylijskie pralinki albo węgierskie leczo? Ta apetyczna...

    Data dostępności:

    Cena: 65,01 zł 69,90 zł

    Więcej

  • Kamilka i Mateuszek zdrowy mają brzuszek – książka
    TANIEJ 7 %

    Kamilka i Mateuszek zdrowy mają brzuszek – książka

    Kamila Ziemann  

    To książka o dobrych nawykach z˙ywieniowych, które warto nabywać od najmłodszych lat. „Kamilka i Mateuszek zdrowy maja? brzuszek” to książka o dobrych nawykach z˙ywieniowych, które warto nabywać od najmłodszych lat. W opowiadaniach zostały poruszone tematy między innymi alergii i nietolerancji pokarmowych, cukru, spożywania wody, czytania składu produktów, poczęstunków na urodzinach czy na wizytach...

    Data dostępności:

    Cena: 37,11 zł 39,90 zł

    Więcej

  • Egzamin zawodowy Kucharz małej gastronomii – książka
    TANIEJ 7 %

    Egzamin zawodowy Kucharz małej gastronomii – książka

    Kamilla Jachowicz   Elżbieta Zakrzewska  

    Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie kucharz małej gastronomii. Zawiera testy pytań zbudowane tak, jak rzeczywiste arkusze egzaminacyjne.

    Data dostępności:

    Cena: 29,30 zł 31,50 zł

    Więcej

  • Niedożywienie związane z chorobą – książka
    TANIEJ 7 %

    Niedożywienie związane z chorobą – książka

    W książce omówiono podstawowe problemy dotyczące niedożywienia związanego z chorobą. Zebrano i omówiono wszystkie dostępne metody oceny odżywienia niezależnie od sytuacji klinicznej. W całej książce dobrze wywarzono proporcje między informacjami ściśle naukowymi a praktycznymi wskazówkami postępowania w konkretnych sytuacjach klinicznych. Część informacji podana została w formie przejrzystych tabel,...

    Data dostępności:

    Cena: 54,87 zł 59,00 zł

    Więcej

Liczba pozycji: 80

 Dodałeś produkt do koszyka zamknij X

<WRÓĆ DO ZAKUPÓWPRZEJDŹ DO KOSZYKA