pizze

Nowojorczycy. Można ich lubić, podziwiać albo mieć ich dosyć. Jedno jest pewne: wywarli i wciąż wywierają wpływ na to, jak wszyscy żyjemy. To oni: -wymyślili windę, kartę kredytową, żelazko i patyczki do czyszczenia uszu, -pokazali pierwszy w historii film o miłości, -zrewolucjonizowali modę ulicy, w tym rynek męskich majtek, -po raz pierwszy zaserwowali hot dogi, ciasteczka oreo, lody...

Mięso zjedz, ziemniaki zostaw? Niekoniecznie! Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie nie posunęliśmy się za daleko. Współczesna nauka wypracowała wiele metod przetwórstwa żywności. Wbrew obiegowej opinii pokarmy przetworzone to nie zawsze uzależniające,...