Autor: Ignacio Mateja Cabello

Redakcja: Zofia Siewak-Sojka

Korekta: Dagmara Benzar, Jolanta Bąk

Projekt makiety i skład: Izabela Kruźlak

Projekt okładki: Anna Nachowska / Pracownia Książki

Mapa: Aneta Kaczmarek, na podstawie shutterstock © PorcupenWorks

Redaktor techniczna: Aneta Kaczmarek

Zdjęcia i grafiki na okładce: Shutterstock.com: javi_indy, f11photo, Yulistrator, Mistervlad

Zdjęcia:
Shutterstock.com: AlexeMarcel (222), Atapialopez28 (137), BearFotos (106), Borisb17 (213), ByDroneVideos (216), Caron Badkin (138), conzorb (156), DorciSzomor (82), Dusan Petkovic (150), Erichsen Consulting (252), goodluz (165), gph-foto.de (133), Grzegorz Dlugosz (91), Helena GARCIA HUERTAS (99), Ika Rahma H (186), imagestockdesign (104), JairoMZ (197), Jelen15 (84), JoannaTkaczuk (185), JoaoCachapa (45), JOSE_ESCUDERO (110), joserpizarro (33), KrisGdynia (51), leonardo2011 (260), Marc Venema (12), Mazur Travel (4, 37, 43), Neirfy (217), Pat Moore (118), Personal Efficiency (238), Peter Togel (262), prochasson frederic (200), RomanSlavik.com (40), Sharkshock (153), Sirbouman (154), Tatjana Baibakova (178), wanphen chawarung (117), Yu Han Huang (54)

Domena publiczna: 16, 19, 20, 26, 29, 34, 38, 39, 46, 59, 61, 68, 72, 76, 89, 92, 95, 100, 114, 115, 161, 168, 171, 174, 177, 181, 182, 189, 192, 205, 208, 232, 248, 272

Pozostałe zdjęcia: Ignacio Mateja Cabello

© Copyright by Ignacio Mateja Cabello
© Copyright for this edition by Wydawnictwo Pascal

Wszelkie prawa zastrzeżone. Żadna część tej książki nie może być powielana lub przekazywana w jakiejkolwiek formie bez pisemnej zgody wydawcy, z wyjątkiem recenzentów, którzy mogą przytoczyć krótkie fragmenty tekstu.

Bielsko-Biała 2025

Wydawnictwo Pascal sp. z o.o.
ul. Zapora 25
43-382 Bielsko-Biała
tel. 338282828, fax 338282829
pascal@pascal.pl
www.pascal.pl

ISBN 978-83-8317-651-2

Konwersja do formatu ePub 3: eLitera s.c.

Wszystkie treści zawarte w tej publikacji, w tym teksty, ilustracje, zdjęcia i grafiki, podlegają ochronie prawnoautorskiej. Zabrania się ich wykorzystywania do trenowania modeli sztucznej inteligencji, w tym dużych modeli językowych (LLM), tworzenia zbiorów danych, eksploracji tekstów i danych (text and data mining) oraz jakichkolwiek innych form automatycznego przetwarzania treści w celach komercyjnych, analitycznych lub badawczych bez uprzedniej, pisemnej zgody wydawcy. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Wstęp

Z ogromną radością i szczerym entuzjazmem witam Was na stronach tej książki – osobistej kroniki mojego życia toczącego się pomiędzy upalnymi ulicami Sewilli a śnieżnymi krajobrazami Polski. Choć na papierze przedstawiam zbiór wspomnień, opowieści i praktycznych porad, chciałbym, byście postrzegali tę lekturę jako zaproszenie do wspólnego stołu – miejsca, gdzie dzielimy się historiami, śmiechem, a tylko czasem odrobiną hiszpańskiej sjesty. Pisze te słowa ktoś, kto urodził się przy Giraldzie, wychował pod palącym słońcem Andaluzji, a dziś na stałe mieszka w Krakowie i rozumie, jak jedna rodzina może łączyć dwie bardzo różne kultury.

Na kartach tej książki znajdziecie refleksje o codziennym życiu w Hiszpanii – od porannych kaw w tutejszych kawiarniach po późne wieczorne tapas w zaułkach Starego Miasta – oraz praktyczne wskazówki, które przydadzą się każdemu, kto myśli o przeprowadzce, np. jak załatwić NIC (Numer Identyfikacji Cudzoziemca), gdzie szukać mieszkania z dala od utartych turystycznych szlaków, w jakich branżach łatwiej znaleźć zatrudnienie i jak się odnaleźć w biurokratycznym labiryncie hiszpańskich urzędów. Każdy rozdział to kawałek mojej historii i oddzielna lekcja: opowieści o fiestach, o smakach gazpacho i paelli, a także portrety ludzi, których poznałem po obu stronach granicy, oraz praktyczne porady, jak zachować równowagę między słodkim vivir bien a wyzwaniami codzienności.

Od dziecięcych podróży z rodzicami autem z Sewilli do polskich borów i letnich miesięcy spędzanych na wsi, gdzie prąd i internet były luksusem, po studia w niemieckiej Bremie i wymianie w Krakowie, dzielę się z Wami momentami zachwytu nad pięknem dzikiej natury, a także swymi doświadczeniami biurowych praktyk czy stawianiem pierwszych kroków w obcym systemie edukacji. W kolejnych rozdziałach przeprowadzę Was przez barwne ceremonie Semana Santa i Feria de Abril, spróbujemy razem tapas w małych, rodzinnych barach, a następnie przeniesiemy się do mniej znanych zakątków: Logroño i Oviedo, ustronnych wiosek w „pustej Hiszpanii” czy cichego Teruel. A osobom, które chciałyby w Hiszpanii zamieszkać, opowiem, jakie formalności czekają na obcokrajowców, jak przygotować się na hiszpańskie upały i co zrobić, żeby uniknąć pułapek najmu.

Katedra w Sewilli i Główne Archiwum Indii

Ta książka to nie tylko przewodnik czy suchy poradnik. Jest opowieścią o poszukiwaniu swojego miejsca na Ziemi, o obalaniu stereotypów – zarówno tych o „wiecznie roześmianych Hiszpanach”, jak i o „zimnych, zdystansowanych Polakach” – i o tym, jak wiele możemy się nawzajem nauczyć, łącząc dwa światy. Piszę zarówno do tych, którzy marzą o emigracji bądź planują krótki pobyt turystyczny, jak i do czytelników, którzy chcą lepiej zrozumieć fascynującą mozaikę kultur, języków i tradycji, jakie tworzą Hiszpanię.

Mam nadzieję, że przewracając kolejne strony, poczujecie zapach świeżo usmażonych krewetek al ajillo i usłyszycie odległy dźwięk kastanietów. Liczę również na to, że ta książka zrodzi w Was tyle samo ciekawości i chęci odkrywania, ile zrodziło się we mnie, kiedy po raz pierwszy przekroczyłem próg hiszpańskiego domu swoich dziadków. Witajcie więc w mojej Hiszpanii – tej prawdziwej, wielowarstwowej, pełnej sprzeczności i nieustającej pasji życia.

¡Bienvenidos! Witajcie!

Zapraszamy do zakupu pełnej wersji książki

Moja Hiszpania
 – przedstawienie kraju

Ten rozdział jest dostępny
tylko w pełnej wersji książki.

Zapraszamy do zakupu

My, Hiszpanie
i nasze codzienne życie

Ten rozdział jest dostępny
tylko w pełnej wersji książki.

Zapraszamy do zakupu

Hiszpańskie święta i tradycje – czas zabawy, czas zadumy

Ten rozdział jest dostępny
tylko w pełnej wersji książki.

Zapraszamy do zakupu

O przyjaźni. O miłości

Ten rozdział jest dostępny
tylko w pełnej wersji książki.

Zapraszamy do zakupu

Hiszpańska kuchnia

Ten rozdział jest dostępny
tylko w pełnej wersji książki.

Zapraszamy do zakupu

Przepisy na klasyczne dania

Ten rozdział jest dostępny
tylko w pełnej wersji książki.

Zapraszamy do zakupu

Jak się mieszka w Hiszpanii?

Ten rozdział jest dostępny
tylko w pełnej wersji książki.

Zapraszamy do zakupu

Jak tu zamieszkać?
Poradnik dla zdecydowanych i niezdecydowanych

Ten rozdział jest dostępny
tylko w pełnej wersji książki.

Zapraszamy do zakupu

Zakończenie

Ten rozdział jest dostępny
tylko w pełnej wersji książki.

Zapraszamy do zakupu