Wstęp

Uwielbiasz gotować i nieraz chcesz uwiecznić swoje kulinarne dzieło? Jesteś w świetnej restauracji i chcesz się pochwalić pysznościami na talerzu? A może te zdjęcia masz ochotę komuś wysłać albo zamieścić na portalu społecznościowym? Pewnie też marzysz po cichu, że znajomi je polubią? Może prowadzisz blog kulinarny i publikujesz przepisy? Nie zawsze masz w takiej sytuacji przy sobie aparat fotograficzny i akcesoria potrzebne do fotografowania. Chociaż właśnie masz go zawsze przy sobie. Twój telefon. Zdecydowana większość z nas nosi komórkę zawsze przy sobie, a nawet te nie najbardziej nowoczesne urządzenia mają wbudowany aparat fotograficzny. Zapewne teraz się uśmiechasz i myślisz, że takie zdjęcia nie są wystarczającej jakości. A jeśli nigdy nikt Ci nie powiedział, jak robić zdjęcia telefonem, by były dobre?
W tym poradniku znajdziesz praktyczne wskazówki, jak dzięki komórce w warunkach domowych tworzyć apetyczne zdjęcia kulinarne, w dodatku na tyle dobrej jakości, że z powodzeniem można je publikować. Nauczysz się korzystać z możliwości, jakie daje ci aparat w telefonie. Dowiesz się, gdzie najlepiej fotografować potrawy, jak w kuchni czy na balkonie stworzyć własne atelier, i zobaczysz, że domowymi metodami oświetlisz dania jak drogim sprzętem profesjonalnym. Krok po kroku nauczysz się budować i aranżować swoje zdjęcia kulinarne. Dla finalnego, zadowalającego efektu nie będzie miało znaczenia, jakim telefonem robisz zdjęcia, jakie są ustawienia ISO, przesłony czy rozdzielczość matrycy. Bo nauczysz się jak, a nie czym robić zdjęcia.
A wszystko po to, by robienie zdjęć telefonem przestało być pstrykaniem fotek, a stało się fotografią dobrej jakości.

Rozdział 1

Niech stanie się światło!

Bez światła nie zrobisz zdjęcia, dlatego w tym rozdziale dowiesz się, jak w warunkach domowych wykorzystać dzień, swoją kuchnię, pokój, a nawet balkon.

Chwytaj dzień

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Wyjdź z ciemnej kuchni!

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Zostań w jasnej kuchni!

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Domowe oświetlenie – da się?

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Ostre światło może zniszczyć twój cały wysiłek!

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Najlepsze oświetlenie to tylne oświetlenie

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Rozdział 2

Zrób to sam!

W tym miejscu pokażę ci, jak możesz zrobić najpotrzebniejsze akcesoria fotograficzne w warunkach domowych. Przekonasz się, że własnoręcznie wykonany modyfikator światła nie jest mniej profesjonalny ani mniej skuteczny niż ten, który kupisz w sklepie.

Jak zrobić dyfuzor?

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Albo wykorzystać do tego okno

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Skoro znalazłeś światło, to możesz je odbić

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Kup trochę więcej folii aluminiowej, poszukaj lusterka!

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Rozdział 3

Stoliczku, nakryj się!

Kompozycja i aranżacja zdjęcia są nie mniej ważne niż odpowiednie oświetlenie i sprawne posługiwanie się dodatkowymi akcesoriami. Rozdział zawiera praktyczne i bardzo proste wskazówki, które pomogą ci w ułożeniu planu zdjęciowego. Przekonasz się, że masz w domu wszystko, co jest potrzebne do stworzenia ciekawej aranżacji.

Pomaluj w końcu deski

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Nie pokazuj na zdjęciu całej zastawy

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Znajdź dla siebie miejsce

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Skończ z pstrokacizną

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Poprawiaj, poprawiaj, poprawiaj!

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Stylistyczny minimalizm też jest fajny

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

A może detal?

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Rozdział 4

Strzeż się tych błędów

Teraz pokażę ci na przykładach, jakich błędów należy unikać, fotografując potrawy. Specjalnie wybrałem najczęściej popełniane pomyłki, abyś mógł je wyeliminować i by twoje zdjęcia stawały się coraz lepsze.

Nie lekceważ dalszych planów

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Zoom cyfrowy to twój wróg

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Używania w telefonie lampy wystrzegaj się!

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

W dzień gorącego lata

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Rozdział 5

Domowe efekty specjalne

W ciągu kilku lat pracy w charakterze fotografa kulinarnego wypracowałem trochę własnych sposobów, jak uprościć realizację sesji. Pokażę ci parę prostych sztuczek, dzięki którym będziesz robił jeszcze lepsze zdjęcia.

Bądź jak skała

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Jak utrzymać się na powierzchni?

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Graj w zielone!

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Odkrywamy warstwy

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Zdjęcia dobrze nadziane

Całość tekstu znajdziecie w pełnej wersji publikacji.

Karta redakcyjna

Tekst i zdjęcia: Łukasz Krzywda

Redakcja: bookownik.pl

Opracowanie graficzne i techniczne: bookownik.pl

Zdjęcie okładkowe: Łukasz Krzywda

ISBN: 978-83-939509-0-4

Copyright © 2014 bookownik.pl

Wydanie I

Wydawca:

www.bookownik.pl

e-mail: kontakt@bookownik.pl