Michelle Enderson

Dania dietetyczne dla każdego część 1

Projektant okładki Pixabay https://pixabay.com/pl/vectors/gotowanie-dziewczynka-jedzenie-2519657/

© Michelle Enderson, 2022

© Pixabay https://pixabay.com/pl/vectors/gotowanie-dziewczynka-jedzenie-2519657/, projekt okładki, 2022

Książka zawiera zbiór smacznych dietetycznych przepisów przygotowywanych w najlepszych zagranicznych restauracjach. Książka zawiera wiele smacznych przepisów, idealny prezent dla osób uwielbiających kuchnie wegetariańską oraz które, po prostu lubią prosto i bardzo smacznie zjeść.

ISBN 978-83-8324-212-5

Książka powstała w inteligentnym systemie wydawniczym Ridero

Spis treści

Dania dietetyczne dla każdego część 1

Mrożone mleko czekoladowo-kokosowe z truskawkami

Wstęp

Składniki

Przygotowanie

Tost z figami i ricottą

Wstęp

Składniki

Przygotowanie

Popcorn z cytryną i parmezanem

Składniki

Przygotowanie

Wędzona zupa serowo-brokułowa

Wstęp

Składniki

Przygotowanie

Pełnoziarniste naleśniki maślankowe

Wstęp

Składniki

Przygotowanie

Wskazówki

Wolno gotujący dip z kurczaka Buffalo

Wstęp

Składniki

Przygotowanie

Dynia spaghetti z pieczonymi pomidorami, fasolą i pesto Migdalym

Wstęp

Składniki

Przygotowanie

Wskazówki

Hipotle Kurczak Komosa Burrito Miska

Wstęp

Składniki

Przygotowanie

Wskazówki

Zupa z kurczaka i szpinaku ze świeżym Pesto

Wstęp

Składniki

Przygotowanie

Smażona marchewka z Gomasio

Wstęp

Składniki

Przygotowanie

Pieczone mango z kokosem

Wstęp

Składniki

Przygotowanie

Hummus z pieczonego buraka

Wstęp

Składniki

Przygotowanie

Kokosowy kubek curry z makaronem ze spiralnym makaronem z dyni piżmowej

Wstęp

Składniki

Przygotowanie

Wskazówka

Michelle Enderson

04.10.2022r.

Mrożone mleko czekoladowo-kokosowe z truskawkami

Wstęp

W tym szybkim przepisie na deser, świeże truskawki są na wierzchu bezmlecznych „lodów” czekoladowych jako chłodny smakołyk.

Składniki

1/2 szklanki mrożonego deseru czekoladowo-kokosowego

bez nabiału,

8 średnich truskawek, obranych i poćwiartowanych.

Przygotowanie

Krok 1
Nalejmy do szklanki mrożony deser czekoladowo-kokosowy, na wierzchu umieszczając truskawki.

Krok 2
Podajmy mrożony deser czekoladowo-kokosowy z truskawkami, smacznego.

Tost z figami i ricottą

Wstęp

Ten prosty tost inspirowany kuchnią śródziemnomorską to szybkie śniadanie na każdy dzień tygodnia.

Składniki

1 łyżeczka pokrojonych migdałów, opiekanych,

1 łyżeczka miodu,

1 kromka chrupiącego chleba pełnoziarnistego,

(o grubości 1,3cm),

1/4 szklanki częściowo odtłuszczonego sera ricotta,

1 świeża figa lub 2 suszone, pokrojone w plastry,

Szczypta łuszczącej się soli morskiej,

Przygotowanie

Krok 1
Na chleb tostowy nałóżmy ser ricotta, figi i migdały. Skropmy je miodem i posypmy solą morską.

Popcorn z cytryną i parmezanem

Składniki

3 filiżanki popcornu z powietrzem,

szczypta soli,

1 łyżka świeżo startego parmezanu,

2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia,

1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego.

Przygotowanie

Krok 1
W małej miseczce ubijamy olej, pieprz cytrynowy i sól. Nakładamy na wierzch popcorn i wymieszamy. Posypmy parmezanem i od razu podawajmy.

Wędzona zupa serowo-brokułowa

Wstęp

Wędzona papryka i wędzony ser gouda nadają przepisowi tej zupy brokułowo-serowej niesamowite poczucie wędzonego smaku. Jeśli nie możemy znaleźć wędzonego sera Goudy, wędzony ser Cheddar również daje pyszne rezultaty.

Składniki

1 szklanka posiekanej słodkiej cebuli,

2 ząbki czosnku, rozgniecione i obrane,

450g brokułów (2 średnie),

1/2 łyżeczki soli,

1/2 łyżeczki mielonego białego pieprzu,

2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielone,

1 łyżka mąki uniwersalnej,

1/8 łyżeczki wędzonej papryki,

4 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka,

2 szklanki chleba żytniego pokrojonego w kostkę

(kawałki 1,3cm),

1 szklanka rozdrobnionego wędzonego sera Gouda,

2 łyżeczki octu z białego wina.

Przygotowanie

Krok 1
Pokrójmy 1,5 szklanki różyczek brokułów wielkości kęsa i odłóżmy je na bok. Pozostałe brokuły grubo posiekajmy.

Krok 2
Rozgrzejmy 1 łyżkę oleju w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodajmy cebulę i smażmy, mieszając od czasu do czasu, do miękkości, około 5 minut. Dodajmy czosnek i gotujmy go mieszając przez 30 sekund. Dodajmy mąkę i paprykę, należy je wymieszać, aby się pokryły. Dodajmy bulion i posiekane brokuły. Doprowadźmy do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszmy gotowanie na wolnym ogniu i dalej gotujmy, mieszając od czasu do czasu, aż brokuły zmiękną, przez 8 do 10 minut.

Krok 3
W międzyczasie zróbmy grzanki. Wymieszajmy chleb z pozostałą 1 łyżką oleju na dużej patelni. Gotujmy na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumienią i będą chrupiące, około 10 minut. Przełóżmy je do miski.

Krok 4
Zupę zmiksujmy w blenderze, w razie potrzeby partiami, lub użyjmy blendera zanurzeniowego. Zachowajmy ostrożność podczas robienia puree z gorących płynach. Włóżmy zupę na patelnię na małym ogniu. Dodajmy trochę sera, cały czas mieszając, aż się rozpuści, zanim dodamy go więcej. Wymieszajmy zarezerwowane różyczki brokułów. Gotujmy, mieszając od czasu do czasu, aż staną się jasnozielone, przez 2 do 3 minut. Dodajmy ocet, sól i biały pieprz. Podawajmy je na gorąco, posypane grzankami.

Pełnoziarniste naleśniki maślankowe

Wstęp

Koniec darmowego fragmentu książki.

Zachęcamy do zakupu pełnej wersji.