Wpisz kod
Wyszukiwarka
Koszyk jest pusty.

Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów – ebook

TANIEJ 7 %

Mieczysław Kazimierz Błaszczyk   Agata Goryluk-Salmonowicz  

24.05.2020

24.05.2020

polski

Wydawnictwo Naukowe PWN

978-83-01-20979-7

  • EPUB
  • MOBI

Opis


Podręcznik Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów prezentuje zagadnienia związane z komercyjną eksploatacją bakterii, drożdży i grzybów strzępkowych w produkcji przemysłowej. Autorzy przedstawiają różne typy hodowli mikroorganizmów w celu pozyskania biomasy i/lub metabolitów. Omawiają enzymy produkowane w skali przemysłowej
przez mikroorganizmy, mikrobiologiczną produkcję napojów alkoholowych, rozpuszczalników, kwasów organicznych, aminokwasów, antybiotyków, witamin i prowitamin, pigmentów, a także polimerów.

Podręcznik ten jest adresowany do studentów biologii, mikrobiologii, biotechnologii studiów uniwersyteckich, biotechnologii i bioinżynierii procesowej studiów politechnicznych oraz doktorantów i wykładowców tego obszaru nauki.

Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów - ebook

82,77 zł 89,00 zł
?
Ładowanie rekomendacji…

Opinie o produkcie

Ocena: 0 (0 oceniających)

Bądź pierwszą osobą, która doda opinię!