Agata Goryluk-Salmonowicz
Liczba pozycji: 1
Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów – książka
Mieczysław Kazimierz Błaszczyk Agata Goryluk-Salmonowicz
Podręcznik Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów prezentuje zagadnienia związane z komercyjną eksploatacją bakterii, drożdży i grzybów strzępkowych w produkcji przemysłowej. Autorzy przedstawiają różne typy hodowli mikroorganizmów w celu pozyskania biomasy i/lub metabolitów. Omawiają enzymy produkowane w skali przemysłowej przez mikroorganizmy, mikrobiologiczną produkcję napojów alkoholowych, rozpuszczalników,...Data dostępności:
Cena: 51,32 zł
55,18 zł