Jolanta Kur-Kononowicz

Nazwy potraw Autorka analizuje w grupach tematycznych – od nazw pieczywa, zup, potraw mącznych smażonych i gotowanych, poprzez nazwy potraw mięsnych lub z mięsem, z kaszy, nazwy jajecznic, ryb, aż po nazwy deserów, łakoci, galaret, przystawek czy kisieli. Ta smakowita gama potraw już samym przytoczeniem nazw pokazuje bogactwo kulturowe narodów wschodniosłowiańskich. Monografia tym samym jest skarbnicą...

Syberia – przeszłość i teraźniejszość” pod redakcją Jolanty Kur-Kononowicz to już druga monografia z cyklu poświęconego Syberii[1]. W obecnej publikacji pojawia się tematyka zesłania, ale ważnymi kwestiami pozostają również język, literatura, wierzenia ludów zamieszkujących Syberię, jej przyroda. W niniejszym tomie zastanawiamy się, czy i jak zmieniało się postrzeganie wspomnianego regionu w czasie....