Wpisz kod
Wyszukiwarka
Koszyk jest pusty.

Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów – książka

TANIEJ 7 %

Mieczysław Kazimierz Błaszczyk   Agata Goryluk-Salmonowicz  

12.02.2020

polski

468

Wydawnictwo Naukowe PWN

9788301210212

Produkt fizyczny: Książka

Opis

Podręcznik Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów prezentuje zagadnienia związane z komercyjną eksploatacją bakterii, drożdży i grzybów strzępkowych w produkcji przemysłowej. Autorzy przedstawiają różne typy hodowli mikroorganizmów w celu pozyskania biomasy i/lub metabolitów. Omawiają enzymy produkowane w skali przemysłowej przez mikroorganizmy, mikrobiologiczną produkcję napojów alkoholowych, rozpuszczalników, kwasów organicznych, aminokwasów, antybiotyków, witamin i prowitamin, pigmentów, a także polimerów. Podręcznik ten jest adresowany do studentów biologii, mikrobiologii, biotechnologii studiów uniwersyteckich, biotechnologii i bioinżynierii procesowej studiów politechnicznych oraz doktorantów i wykładowców tego obszaru nauki.

Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów - książka

82,77 zł 89,00 zł
Ładowanie rekomendacji…

Opinie o produkcie

Ocena: 0 (0 oceniających)

Bądź pierwszą osobą, która doda opinię!