imbir

Imbir jest bardzo uniwersalnym korzeniem, nie tylko dlatego, że znajduje zastosowanie w pożywnych potrawach i napojach. Imbir korzystnie wpływa na nasze zdrowie w szerokim zakresie. Można stosować go nie tylko na przeziębienie, zmniejsza on również ryzyko zawału serca i pomaga przy niedoczynności tarczycy. Ale jak znaleźć świeży korzeń imbiru, w jaki sposób przygotować go prawidłowo i jak skutecznie...

Kuchnia indyjska lubuje się w bogactwie swych przypraw. Są one zazwyczaj ostre i tworzą kolorowe mieszanki, nieraz zabarwiając inne składniki. Spośród najpopularniejszych wymienić można choćby imbir, cynamon, kardamon, kolendrę, chili oraz mieszankę zwaną garam masala. Kuchnia indyjska to w dużej mierze bogactwo potraw wegetariańskich. Hindusi z biedniejszych regionów przez wieki musieli sobie radzić...

Przygotuj się na opowieść pikantną jak imbir i słodką jak grzech! Ginger to perfekcjonistka z obsesją na punkcie świąt. Odkąd obchodzi je wyłącznie w towarzystwie ojca, to na jej barkach spoczywa przypilnowanie, aby wszystko było idealnie, a żadna bombka na choince nie obróciła się ornamentem w złą stronę. W tym roku jednak wszystko się zmienia – na cały grudzień do jej małej rodziny ma dołączyć...