jak to sìę stało

W numerze 2 piszemy o fenomenie działkownictwa. Jaka była idea przyświecająca twórcom ogródków działkowych? Jak to się stało, że zaczęliśmy wyjeżdżać „na działki”? Właściwa lektura na chłodny wieczór pełen tęsknoty do wiosennego słońca i relaksującej pracy w ogródku! Tym razem mamy także drugi temat numeru – politykę historyczną. Czym jest? Jak sobie radzi z nią polski rząd? Co myśli o niej środowisko...

Marcin Molik nauczy czytelników, jak w prosty sposób wyczarować smaczne dania z tego, co natura ma akurat teraz do zaoferowania. Fine dining, kuchnia molekularna, casual dining, fast food - trendy kulinarne pojawiają się i znikają. Jest jednak jeden motyw, który jest zawsze aktualny, ożywia kuchnię i filozofię gotowania. Jest to sezonowość. Czy jest coś, co przywołuje chłodną wiosenną bryzę i kuszące...