moj

“Mój piękniś” to zbiór kilkudziesięciu zróżnicowanych propozycji potraw z drobiu. Każdy przepis zawiera zestawienie wszystkich niezbędnych składników wraz z ich wartościami energetycznymi, szczegółową procedurę postępowania oraz krótkie podsumowanie walorów smakowych i zdrowotnych, wraz z propozycjami pasujących win. Dodatkowo do każdego przepisu dołączono krótką historyjkę związaną z bohaterem książki....

[...] To danie, które można zjeść zarówno w ogromnej metropolii, jak i na odległej prowincji. Potrawa, która jak żadna inna godnie może nosić miano kulinarnego przewodnika po Japonii. Zmienia się w trakcie podróży przez ten kraj i pokazuje nam swoje odmienne oblicza. Porywająca miska, która wielokrotnie była tematem filmów, rozpraw doktorskich, niekończących się dyskusji i sporów i która teraz podbija...

Jaka jest tradycyjna kuchnia tajska oprócz tego, że uchodzi za najlepszą na świecie? Określa Tajów jako naród, ale jest również pojęciem, które przez wieki ewoluowało. Śledząc historię jednej z jej najpopularniejszych potraw, zupy Tom Yum, przekonamy się, że – podobnie jak inne kuchnie narodowe – jest tak naprawdę wielokulturowa. Opiera się jednak na lokalnych produktach, którym zawdzięcza niepowtarzalny...