technik

Książka kulinarna zawierająca bogaty zbiór przepisów inspirowanych tradycjami kulinarnymi z różnych stron świata. Przedstawione w niej dania łączą klasyczne receptury z nowoczesnym podejściem do gotowania, pozwalając na odkrywanie nieznanych dotąd smaków i technik. Dzięki starannie dobranym składnikom oraz szczegółowym instrukcjom każdy przepis staje się okazją do kulinarnych eksperymentów i poznawania...

W tym niezrównanym i pięknie ilustrowanym poradniku autorka i prezenterka kulinarna, Alice Zaslavsky, przedstawia 50 ulubionych warzyw i ponad 150 przepisów odzwierciedlających tradycję i nowoczesność, tak jak przystało na dobre gotowanie. Pomysłowo zorganizowana według kolorów książka i wzbogacona wskazówkami ponad 50 najlepszych szefów kuchni na świecie, jak łączyć smaki, kupować, przechowywać i...