Anna Drożdż

Książka powstała w oparciu o wyniki badań etnograficznych prowadzonych w ramach projektu Polski Atlas Etnograficzny (dalej: PAE) na przełomie lat 60. i 70. XX wieku. Badaniami objęto około 360 wsi na terenie całej Polski. Kwestionariusz zawierał kilkadziesiąt pytań odnoszących się do wybranych zagadnień z zakresu kultury kulinarnej. Do przygotowania publikacji wykorzystano materiał zgromadzony w wybranych...

Od redaktora naczelnego 1989 – pokój bez zwycięstwa (s. 7) Rozmowa z Jakubem Kumochem. Jak bronić polskiego dziedzictwa? (s. 20) OPINIE OPINIE Czy Niemcy są za silne w Europie Anna Kwiatkowska-Drożdż (s. 31) Justyna Schulz (s. 41) Łukasz Warzecha (s. 45) ESEJE I ARTYKUŁY Marcin Kleinowski Niespodziewane zagrożenie: wpływ brexitu na system ważenia głosów w Radzie Unii Europejskiej(s. 54) Marta Makowska,...