Joanna Kaszuba

Tematem pracy są zagadnienia związane z właściwościami użytkowymi elewacji budynków. Stanowi ona zbiór badań, analiz, obliczeń i wniosków dotyczących technologii stosowanych przy budowie nowych i modernizacji starych obiektów mieszkaniowych, a zarazem jest syntezą dotychczasowych zawodowych i naukowych osiągnięć autorki. Celem autorki było znalezienie najlepszych technologii zapewniających dobre właściwości...

Podręcznik jest adresowany do studentów kierunków technologia żywności i żywienie człowieka oraz rolnictwo, jak również do rolników i producentów przetworów zbożowych. Materiał podręcznika został podzielony na trzy części. W pierwszej części przedstawiono podstawy teoretyczne m.in. wymagania jakościowe i zasady kwalifikacji ziarna do określonych działów przetwórstwa zbożowego oraz wybrane zagadnienia...