glownego

Mistrz cukiernictwa Mark Tilling, dwukrotny laureat zawodów UK Chocolate Masters i zwycięzca pierwszej serii programu Bake Off: Creme de la Creme stacji BBC2, zdradza przepisy na swoje popisowe wyroby w tym nowoczesnym, inspirującym i starannie przygotowanym poradniku. Opisuje proces powstawania czekolady od ziarna do tabliczki. Początkujący cukiernik znajdzie tu wszystko, czego potrzebuje – od wykazu...

Wśród wielu czynników miastotwórczych i kulturotwórczych, które mają wpływ na kształtowanie przestrzeni i interakcji miejskich oraz aktywizację gospodarczą miast i regionów warto wymienić lokację nad brzegami rzek, jezior i mórz. Tak położone siedliska mają walory ekologiczne, estetyczne i kompozycyjne, które wynikają z sąsiedztwa z terenami wodnymi. Dobrym przykładem włączenia doliny rzecznej w strukturę...