Najlepsze książki o zdrowym odżywianiu – wybierz zdrową dietę dla ciała i ducha

Każdemu chyba zależy na tym, żeby zdrowo się odżywiać. Co to jednak oznacza? Przekazy w mediach bywają mylące i często sprzeczne. Warto sięgnąć po książki o zdrowym odżywianiu, które pomogą nam uporządkować wiedzę i zaplanować zdrową dietę.

„Równowaga. Jak ogarnąć dietę i odzyskać spokój” Agata Głyda

Lekturę o dietach warto zacząć od zrozumienia, jak łatwo dbałość o zdrowie może przekształcić się w obsesję. W „Równowadze” Agata Głyda pomaga zrozumieć nasze ciała i zbudować zdrową relację z jedzeniem. Tłumaczy, jak słuchać sygnałów, które wysyła ciało i jak je interpretować. 

To książka o zdrowym odżywieniu i zdrowym życiu, pełna empatii, która podpowiada jak nie zwariować w pogoni za idealną sylwetką. Jej autorka pomaga kobietom, jak sama mówi, osiągnąć równowagę, zamiast jak najniższej wagi.

„Jeść czy nie jeść? Rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu” Opracowanie zbiorowe

Poszukując zdrowej diety, diety idealnej dla nas, natrafimy na wiele często sprzecznych, alarmujących informacji. Czemu wierzyć? Na to pytanie stara się odpowiedzieć Krystyna Naszkowska w rozmowie z dietetyczką, bioetykiem, genetykiem i ekspertami od żywienia człowieka.

Z książki o zdrowym odżywianiu „Jeść czy nie jeść?” dowiesz się, czy jedząc ekologiczną żywność, będziesz żyć dłużej. Czy gluten jest zawsze zły? Jak laktoza wpływa na nasze zdrowie? Czy powinniśmy unikać modyfikowanej żywności?

„Jedzenie emocjonalne” Julie M. Simon  

„Zajadanie” emocji to częsty problem. Nie tylko prowadzi do problemów z wagą, ale może na zawsze zrujnować naszą relację z jedzeniem. Książka o zdrowym odżywianiu autorstwa Julie M. Simon pomoże ci w zapanowaniu nad tym problemem. „Jedzenie emocjonalne” przedstawia sposób na to, zmienić swoje podejście do jedzenia i jeść z przyjemnością. 

„Dieta dla zdrowia psychicznego” Uma Naidoo  

To jak się żywimy, niewątpliwie ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Często jednak zapominamy, że nasz mózg, a z nim nasza psychika, są integralną częścią tego samego organizmu, który potrzebuje zdrowej diety do odpowiedniego funkcjonowania. 

Odpowiednie żywienie może mieć na nasze zdrowie psychiczne jeszcze większy wpływ, niż sądziliśmy. Jak duży, odpowiada w „Dieta dla zdrowia psychicznego” Uma Naidoo. Przedstawia ostatnie przełomowe badania nad związkiem mikrobioty z mózgiem, które wykazały, że dieta oddziałuje na naszą psychikę, a z kolei nasza kondycja psychiczna znajduje odzwierciedlenie w tym, co ląduje w naszym żołądku. 

„Jak nie umrzeć przedwcześnie. Co jeść, aby dłużej cieszyć się zdrowiem” Michael Greger i Gene Stone 

Z książki o zdrowym odżywianiu lekarza Michaela Gregera dowiesz się, jak nasza dieta bezpośrednio wpływa na nasze zdrowie. „Jak nie umrzeć przedwcześnie” autor przedstawia piętnaście chorób, które możemy uniknąć dzięki zaskakująco prostym zabiegom, a także grupy pokarmów, które każdy z nas powinien wprowadzić do swojej diety.

„Nowoczesne zasady odżywiania” T. Colin Campbell i Thomas M. Campbell  

W „Nowoczesnych zasadach odżywiania” Colin Campbell, doświadczony biochemik żywienia, przedstawia naukowe dowody przedstawiające, jak wyeliminowanie produktów odzwierzęcych z naszej diety przynosi bardzo korzystne skutki. 

Autor porównuje głównie roślinną dietę z tajskich i chińskich prowincji z bogatym w nabiał i mięso sposobem żywienia mieszkańców Zachodu. Przekonuje, że nasza dieta odpowiedzialna jest za coraz częstsze występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera.

„Detoks cukrowy” Agata Lewandowska  

Nadmiar cukru to jeden z największych problemów w diecie współczesnych ludzi. Jest łatwo dostępny i tak pyszny, że często nazywamy go uzależniającym. Czy od cukru rzeczywiście można się uzależnić? Jak wpływa on na nasze życia? W swojej książce o zdrowym odżywianiu „Detoks cukrowy” dietetyk Agata Lewandowska przedstawia, w jaki sposób odstawić cukier.

Pożytecznej lektury!