warszawie
Liczba pozycji: 77
Ekrany i relacje – ebook
Praca zbiorowa
Publikacja powstała pod egidą Koła Naukowego Socjologów SGGW. Zaskakuje interdyscyplinarnym podejściem do przeprowadzonych badań relacji społecznych w okresie pandemii COVID-19 oraz różnorodnością podjętych tematów. Zawiera analizy prowadzone przez młodych badaczy społecznych, zainspirowanych metaforą ekranu jako okna, przez które patrzymy na świat, oraz lustra, w którym się przeglądamy. Przekonują...Data dostępności:
Past Disquiet: Artists, International Solidarity, And Museums-In-Exile – ebook
The International Art Exhibition for Palestine took place in Beirut in 1978 and mobilized international networks of artists in solidarity with anti-imperialist movements of the 1960s and ’70s. In that era, individual artists and artist collectives assembled collections; organized touring exhibitions, public interventions and actions; and collaborated with institutions and political movements. Their...Data dostępności:
Nowe zjawiska społeczne i sposoby ich badania. Przykłady z praktyki badawczej – ebook
Praca zbiorowa
Kogo intryguje, co nurtuje adeptów socjologii, niech zajrzy do zbioru wyników badań młodych naukowców wkraczających w życie zawodowe i realia wczesnej dorosłości. Studenci Wydziału Socjologii i Pedagogiki SGGW wzięli pod lupę zjawiska pokoleniowo i kulturowo im bliskie (m.in.: samopoczucie i zdrowie psychiczne w percepcji indywidualnej oraz społecznej, wzrost popularności apostazji, randkowanie online,...Data dostępności:
Post-Post-Soviet? Art, Politics & Society in Russia at the Turn of the Decade – ebook
By placing emerging artists in their political and social contexts, this collection attempts to confront the new activist scene that has arisen in the Russian art world during the past years. The recent explosion of protests in Russia—often with their very purpose being to decry the lack of artistic freedom—is a symptom of a fundamental change in culture heralded by Vladimir Putin’s first election....Data dostępności:
Sektor spożywczy - od kompetencji pracowników do jakości żywności – ebook
Pod Redakcją Krystyny Gutkowskiej
Publikacja porusza zagadnienia związane z problematyką kompetencji pracowników w sektorze spożywczym w kontekście zmieniających się potrzeb i preferencji konsumentów, uwarunkowań społeczno-gospodarczych oraz jakości żywności. Stanowi cenne źródło informacji dla przedstawicieli przedsiębiorstw branży żywnościowej oraz badaczy rynku żywności. Uwzględniono w niej wpływ pandemii COVID-19 na branże przetwórstwa...Data dostępności:
Junior-Edu-Żywienie - wybrane zagadnienia edukacji żywieniowej – ebook
Opracowanie zbiorowe
Zdrowe nawyki żywieniowe są bardzo istotną częścią ludzkiego życia. Nabywamy je już od najmłodszych lat. Pomocnym wsparciem w nauce poprawnych nawyków żywieniowych jest przeznaczona dla nauczycieli monografia z założeniami programu edukacji żywieniowej dla uczniów szkół podstawowych. W opracowaniu znajdują się zarówno zagadnienia stricte żywieniowe (a więc związane m.in. z fizjologią żywienia, zasadami...Data dostępności:
Straty i marnotrawstwo żywności, Fakty, polityka, etyka. – ebook
Praca zbiorowa
Publikacja stanowi wartościową pracę syntetyzującą obecną wiedzę na temat strat i marnowania żywności. Zawiera ciekawe ujęcie problematyki z punktu widzenia trzech obszarów, tj. faktów, polityki i etyki. W pierwszym z nich przedstawiono kwestie dotyczące definicji najważniejszych pojęć, przyczyny powstawania strat i marnowania żywności oraz działania podejmowane w celu ich ograniczania. W drugim zaprezentowano...Data dostępności:
Analiza i ocena jakości żywności – ebook
Praca Zbiorowa Pod Red. Nauk. Małgorzaty Piecyk I Wołosiaka
Współczesny konsument oczekuje żywności bezpiecznej, wysokiej jakości. Ważną rolę w tym zakresie odgrywają badania laboratoryjne żywności prowadzone na każdym etapie jej produkcji, jak również w ramach urzędowej kontroli żywności. Z tego powodu znajomość metod oznaczania podstawowych składników żywności, dodatków do żywności czy zanieczyszczeń jest specjalistom zajmującym się produkcją i kontrolą jakości...Data dostępności:
Profesor Zygmunt Józef Przychodzeń (1940-2016). Uczony i wychowawca – ebook
Teresa Zaniewska
Sylwetka nieprzeciętnego w swej skromności naukowca, działacza i nauczyciela-mistrza dla kilku pokoleń naukowców SGGW. Książka ma dwojaką naturę: w pierwszej części przedstawiono filozofię życiową i dokonania naukowe Profesora, drugą część stanowi mozaika wielobarwnych obrazów, jakie po sobie pozostawił Profesor w pamięci wychowanków, współpracowników oraz przyjaciół i znajomych. Wszystko to uwypuklone...Data dostępności:
Przewodnik socjologiczny po Warszawie – ebook
Większość mieszkańców Warszawy zna przede wszystkim zamieszkiwany przez siebie „kącik”, a reszta miasta służy im do pokonywania drogi z domu do pracy i z pracy do domu. Są miejsca, w których wielu warszawiaków nie było od lat, a przypominają sobie o nich, gdy chcą gościom pokazać stolicę. Studenci pytani, jaki wynalazek ułatwiłby życie mieszkańcom stolicy, od lat powtarzają, że każdy warszawiak powinien...Data dostępności: